البسكويت والكيك من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، وتحرص كل أم على تقديمهم لأطفالها في أغلب الأوقات، خاصة إن كانوا معدين بالمنزل، وهو ما يضمن النظافة والجودة، فماذا لو أضفنا إلى ذلك القيمة الغذائية أيضًا! حسنًا لذلك سنطلعك اليوم على بسكويت العسل الأسود اللذيذ والمفيد لكل أفراد أسرتك خاصة الصغار.
طريقة عمل بسكوت العسل الأسود
بسكوت العسل الأسود هو واحد من أسهل الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل وتقديمها لأسرتك، ولا يحتاج منك إلا ثلاثة مكونات فقط، وهي:
- العسل الأسود.
- بيضة واحدة.
- الدقيق.
الآن لعمل بسكويت العسل الأسود عليك بالخطوات التالية:
- في إناء عميق عليك وضع كوب من العسل الأسود.
- الآن أضيفي إلي العسل بيضة واحده.
- اخفقي العسل والبيض حتى يمتزجوا تمامًا وتتلاشى البيضة من أمامك.
- الآن عليك إضافة الدقيق، تلك المقادير ستحتاج 2 كوب من الدقيق، ولكن أضيفي الدقيق بشكل تدريجي.
- وفي نفس الوقت استمري في الخلط باستخدام الملعقة وذلك حتى تجدي الخليط متماسك، لا يحتاج البسكويت إلى العجن لأن البسكويت في هذه الحالة سيصبح جاف للغاية.
- الآن شكلي العجين على هيئة كور صغيرة أو حسب رغبتك وضعي البسكوت في صواني نظيفة، يمكنك استخدام الزيت على يدك لتجنب التصاق الخليط بيدك.
- عليك تسخين الفرن ومن ثم ضعي الصواني بداخله لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
- اخرجي البسكويت من الفرد ودعيه لبعض الوقت كي يكتسب صلابة ومن ثم قدميه لأسرتك.
فوائد العسل الأسود
جديرًا بالذكر أن العسل الأسود غني بالمواد الغذاية التي تساعد في :
- علاج فقر الدم.
- زيادة نسب الحديد في الجسم.
- يساعد في زيادة نضارة البشرة.
- يخفف من آلام البطن.
- يقوي المناعة ويحمي من الأمراض.