انتشرت طريقة تحضير الكنافة بالجيلي في المنزل مؤخرًا بين عشاق الكنافة، فالكنافة بصفة عامة مشهورة بأنها واحدة من أفضل الحلويات وأكثرها شهرة، خاصةً في شهر رمضان، ولذلك، تبحث الأمهات عن طرق جديدة لإعداد الكنافة بطعم لذيذ ومميز يشبه تلك المتوفرة في محالّ الحلويات، وتتميز هذه الوصفة بأنها بسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد، ويمكنك أيضاً تغيير المكونات حسب الرغبة لتحصلي على الطعم الذي تفضلينه.
طريقة عمل الكنافة بالجيلي
طريقة تحضير الكنافة بالجيلي بسيطة للغاية، ولكنها مكلفة جدا إذا تم شراؤها من المحلات، ومع ذلك، يمكنك اليوم تحضيرها بنكهة لذيذة ورائعة، باستخدام مكونات بسيطة، كالتالي:
- نص كيلو من الكنافة.
- ربع كيلو من الزبدة.
- ربع فنجان من السكر البودرة.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- جيلي الفراولة أو جيلي المانجو حسب اختيارك.
- كوبا من الماء الساخن.
- مكسرات .
- كريمة شانتيه او كريمة خفق.
طريقة تحضير الكنافة بالجيلي
حضري الكنافة بالجيلي بكل سهولة في البيت، بالخطوات التالية:
- أولا، في وعاء واسع ضعي الكنافة.
- ثم، زيدي كمية كبيرة من السمنة مع السكر البودرة.
- تأكدي من تفتيت الكنافة جيدًا، وضعيها على النار مباشرة، ووزعيها بالتساوي، واستمري في التحريك حتى تصبح بلون ذهبي.
- اغلقي النار.
- ابدئي بوضع الشربات فوقها، ثم اتركيها أو رصيها في الصينية على شكل طبقات.
- ثم بعد ذلك، ضعي طبقة من الكريمة، التي تم خفقها مع كوب من الحليب وملعقتين من السكر.
- بعد وضع هذه الطبقات في الفريزر، حضري الجيلي.
- ضعي كوب من الماء على النار مباشرة مع كيس الجيلي، وعندما يبدأ في الغليان، اتركيه جانباً وأضيفي كوب من الماء البارد.
- ثم، ضعيه مباشرة على الكيكة، التي قمنا بوضعها على الكنافة.
- ثم، أضيفي أي نوع من أنواع المكسرات لتزيينها.