تعتبر كيكة البرتقال خيارا مثاليا للأشخاص الذين يبحثون عن حلا لذيذ ومنعشا في نفس الوقت. إليك خطوات بسيطة لتحضير هذه الكيكة الشهية، لذلك في هذا المقال سوف نتعرف على مكونات وطريقه عمل كيكه البرتقال الرائعه في المنزل بابسط الخطوات فقط تابعوا معنا
طريقة تحضير كيكة البرتقال
- جمع المكونات، قم بتجهيز المكونات اللازمة مثل الطحين، البيض، السكر، البرتقال، الحليب، الزبدة، و البيكنج باودر.
- تحضير العجين، في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى تصبح الخليط خفيفًا ورغويا ثم أضف الحليب وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلطهم جيدا.
- إضافة الطحين، أضف الطحين تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة.
- اضافة الزبدة والبيكنج باودر، أضف الزبدة المذابة والبيكنج باودر إلى العجينة وامزجهم جيدا.
- تحضير القالب والفرن، ادهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالطحين لتجنب الالتصاق. سخن الفرن إلى درجة حرارة معتدلة.
- خبز الكيكة، اسكب العجينة في قالب الخبز المحضر وادخلها الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك متماسكا وذهبي اللون.
- تقديم الكيكة، اترك الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقديمها، ثم قطعها وزينها بشرائح البرتقال أو بعض السكر البودرة لمزيد من الجمال.
فوائد كيكة البرتقال
تناول كيكة البرتقال يمكن أن يكون له عدة فوائد، فمثلاً، البرتقال غني بفيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات، كما أنها توفر نكهة لذيذة وممتعة وتعزز الحالة المزاجية، وبالإضافة إلى ذلك، الكيكة قد تحتوي على مكونات مفيدة مثل البيض والطحين، والتي توفر البروتين والكربوهيدرات الضرورية للجسم.